最近何かとブーンが来ている クラフト系ドリンク
その中でかなり多種多様なGINが生成され発売されいる
GINは他の蒸留酒より比較的に規定が緩い
・ジュニパーベリーの香りを主に
・ベースをスピリッツとする
・瓶詰めアルコール37.5%以上 <EU規定>
この３つの規定を最低限クリアすればGINとなると
あとは各地の名産などで様々なボタニカルで精製すれば完成
ボタニカルは、元々「植物の」という意味で
植物由来のハーブやスパイスなど、香味づけするものを指します。
GINと一言に言えども
香りや味わいはモノによって全く違ったものになる。
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国産クラフトジンブランド「HOLON」ホロン
2021年3月発売開始 〈オンラインショップでのみ〉
【クラフトジンでととのう時間を。】という言葉を携えての発売
日本国産クラフトGIN
世界中医学薬師が選んだボタニカル
①ジュニパーベリー②リンデン③ハマナス④アンゼリカルート
⑤ローズマリー⑥マーガオ⑦シナモン⑧パンダンリーフ
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このHOLONを飲んで思う 癖がめちゃ強いGIN
現時点でＨＰなどのオンラインショップでのみ発売されいる
香りも良くゆったり飲むには丁度いいお酒
癖が結構強いので好みがハッキリ分かれる
ストレートやロックではキツイので割って飲む
トニック・炭酸水で割ってローズマリーやミントを添えても◎
ボトルデザインも良く飲み終わり後も一輪挿しとしても◎
