BONUS TRACK：下北湯気市場 行ってきました。
開催地：BONUS TRACK 世田谷区代田2-36-15
下北沢駅から徒歩で行くことをお勧め
駅近郊が開発が進んで歩いていて楽しいかった
歩いて数分で開催地に到着 BOUNUS TRACK：下北湯気市場
外部の駐車場にグッツが右側にずらーと立ち並ぶ
・金春湯やサウナウサさんなど沢山居ました。
左側にはフィンランドの遊戯「モルック」体験
・キッチンカー：スパイスミーティングがロウリュウキーマ
実際にキーマにオイルをかけて燻煙を導入して
蓋を開けると香りと煙が広がり楽しく美味しかった。
隣には焼き芋屋さん700円で三種類の食べ比べなど
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超えると見えてくるのがカフェなどのBONUS TRACK
近郊の住人が利用するコロッケなどが美味しいカフェ
進んで行くと小道があり
そこに小さくまとまり小さい露天が並んでいた
鮭おにぎりが凄い美味しい絶対に食べてほしい
隣にはSNSで有名になってきた 絵描きさんが書いてくれる
絵描きさんに書いてもらってアイコンにするのもいいかも
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歩いて進んで行くと最後にレンタルキッチンがある
今回はレンタルキッチンでは熟成兄弟がお店を開いている
チョリソータコスはオリジナルで中辛くらいで美味い
今回初めて見た「生ハンバーグ」
普通はハンバーグは中心部までしっかり火を通すモノ
その常識が一般的だが熟成兄弟は試行錯誤の結果
生ハンバーグ＝レアハンバーグを作った。
本来はハンバーグとは端肉をミンチにして繋ぎで成型
生ハンバーグは中心肉をハンバーグの為にミンチにして
混ぜ物なしで牛肉100％で製作している
現地でのみ食べることができる特製品となっている
お肉が好きなら食べる価値はあると思います。
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下北沢は小田急線沿線上で近年開発が発達して
今回の1000人は来場者超えてるかもしれない
18時でイベントが終了して下北沢駅へ岐路についた
道中にあるお店で晩御飯は「酒ノ飯 イイダ」で一杯
このお店は全品うまいから行って見て！
下北沢は最高に面白かった。
